Daging merah merupakan sumber protein yang kaya akan nutrisi. Di antaranya adalah zat besi, vitamin B kompleks, dan mineral yang dibutuhkan tubuh untuk kesehatan.
Namun, kandungan proteinnya yang tinggi membuat daging membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna oleh tubuh. Hal ini membuat makanan tertentu harus dimakan terpisah dari daging, karena membutuhkan waktu dan kondisi pencernaan yang berbeda.
Dikutip dari gaya gila, beberapa ahli gizi dan Ayurveda mengklaim bahwa kombinasi makanan yang buruk dapat mengiritasi saluran pencernaan dan mencegah tubuh mendapatkan nutrisi penting. Efeknya, bisa sakit perut, kembung, gas berlebih, dan mudah lelah.
Berikut daftar makanan dan minuman yang tidak boleh dipadukan dengan hidangan daging.
1. Hitungan
 Telur/Foto: Pexels.com/roman odintsov
|
Perpaduan makanan ini sebenarnya sering dijumpai di berbagai menu, salah satunya adalah sarapan ala Amerika.
Telur dan daging sama-sama makanan berprotein tinggi. Kutipan India.comKedua makanan ini terasa berat di perut sehingga tubuh membutuhkan lebih banyak waktu untuk mencerna.
Selain itu, makan telur dan daging dalam satu piring akan membuat Anda lebih mudah mengantuk. Sebagai makanan berprotein, mereka mengandung asam amino triptofan yang diubah tubuh menjadi serotonin, hormon pemberi tidur. Sebagai gantinya, makanlah protein yang lebih ringan terlebih dahulu, lalu makan daging.
2. Produk susu
 Produk susu seperti susu, keju, dan yogurt/Foto: Freepik.com/freepik
|
Seperti daging, produk susu juga memiliki kandungan protein yang tinggi. Jika Anda mengonsumsi keju, yogurt, atau susu dengan daging, maka hal ini berpotensi membuat perut Anda terasa kenyang karena sulit bagi tubuh untuk mencerna nutrisi kedua makanan tersebut secara optimal.
3. Cuka
 Cuka ditambahkan ke bakso/Foto: Freepik.com/hernandaharis
|
Orang Indonesia suka mencampurkan cuka ke dalam semangkuk bakso untuk memperkaya rasanya.
Eits! Mulai sekarang sebaiknya hindari kebiasaan makan ini, ya. Pasalnya, daging dan cuka merupakan makanan yang panas dan hangat, sehingga memakannya bersama-sama mudah membuat mulas.
4. Kentang Goreng
 Kentang goreng/Foto: Pexels.com/daniel reche
|
Restoran cepat saji biasanya menyajikan menu hamburger plus kentang goreng. Meskipun dinilai sebagai makanan yang menenangkanKentang goreng menyimpan kadar lemak jahat yang buruk bagi kesehatan, terutama bagi penderita kolesterol tinggi. Makan daging dan kentang goreng juga bisa membuat Anda merasa lelah dan mengantuk.
5. Durian
 Buah durian/Foto: Freepik.com/mrsiraphol
|
Buah eksotis ini dikenal panas dan mengandung gas. Begitu juga dengan daging yang memiliki efek panas. Makan daging dan durian berdekatan berpotensi menyebabkan peradangan pada tubuh.
Apalagi bagi Anda yang memiliki tekanan darah tinggi, pikirkan lagi jika ingin menjadikan durian sebagai makanan penutup setelah makan daging.
6. Teh
 Teh/Foto: Pexels.com/fritz de la cruz
|
Minum teh setelah makan hidangan daging sebenarnya tidak dilarang, tetapi disarankan untuk tidak melakukannya.
Menurut Ika Setyani, ahli gizi dari MRCCC Siloam Semanggi, teh mengandung senyawa tanin alami yang bermanfaat bagi tubuh. Namun, ketika tanin bertemu dengan zat besi dalam daging, mereka dapat menghambat penyerapan kandungan zat besi dalam daging. Kekurangan zat besi dalam jumlah tinggi akan berisiko anemia.
Makan hidangan daging dengan minuman jus jeruk akan lebih baik daripada teh.
_______________
Mau jadi salah satu pembaca yang bisa mengikuti berbagai acara seru di Beautynesia? Ayo bergabung dengan komunitas pembaca Beautynesia, B-Bangsa. Metode DAFTAR DISINI!
(tertawa/tertawa)